恭喜“金易黔江鸡杂(沈杜公路店)”荣获2024年度首届 浦东新区《舌尖上的中国》人气热门评选大赛活动冠军 黔江鸡杂是中国四川省黔江区的一道传统美食，其历史来源可以追溯到古代。相传，在古代黔江地区，人们喜欢吃鸡肉，但由于鸡只有两只翅膀和两只腿，而家庭成员众多，鸡肉分给每个人的量很少。为了解决这个问题，人们开始将鸡的内脏也加入到菜肴中，以增加食物的份量和口感。这就是黔江鸡杂的起源 选用新鲜的鸡杂，精心处理后，搭配上各种特色配菜，放入特制的锅中烹制。一端上桌，浓郁醇厚的香味便扑鼻而来，瞬间勾起人们的...